一、什么是忘优草

1、萱草即忘忧草，除此外别的名字有：中国萱草、黄花菜、金针菜。古时称疗愁花、忘忧草、黃花萱草、安神菜。

2、我国的母亲之花就是萱草花。在我国一向有“母亲花”之美称，远在《诗经、卫风、伯兮》里载：“焉得谖草，言树之背。”谖草就是萱草，古时叫又叫它忘忧草，背，北，指母亲住的北房，这句话的意思就是：我到哪里去弄一支萱草，种在母亲堂前，让母亲乐而忘忧呢？母亲住的屋子又叫萱堂，以萱草代替母爱，如孟郊的游子诗：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母依堂前，不见萱草花。”叶梦得的诗云：“白发萱堂上，孩儿更共怀。”萱草就成了母亲的代称，萱草也就自然地成了我国的母亲之花。

3、萱草自古以来就是一种雅俗共赏的花卉。它属百合科萱草属，多年生宿根草本植物。叶从基部生出，花生顶端，夏天的六、七月开花。黄花六七朵，花瓣略向外卷下垂，加有娇嫩纷披的绿叶陪衬，更有花中心的花蕊高高挺立其中，清秀俊美，十分可爱。三国时期魏国诗人曹植曾这样描写：“草号宜男，既烨且贞。其贞伊何？惟乾之嘉。其烨伊何？绿叶丹华。光彩晃曜，配彼朝日。君子耽乐，好合琴瑟。”宋代大文学家苏东坡也有诗云：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插。”皆生动地描绘了萱草的形态特征。萱草还有一特性，花期持续数十日，但每花仅开一日，所以有的国家称之为“日花百合”。

二、黄花菜的又一个名子是什么

黄花菜的别名有萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花。黄花菜在我国南北各地均有栽培，多分布于湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地方，其中四川渠县被称为“中国黄花之乡”，邵东县、祁东县被命名为“黄花菜原产地”。黄花菜的花可以经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外。

三、金莱是什么菜

1、黄花菜。

2、花黄菜又名金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。

3、金针菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，我国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南各地，以湖南、江苏、浙江、湖北、四川、甘肃、陕西所产较多。此外，吉林、广东与内蒙古草原亦有出产。

四、黄花别名是什么

1、         黄花别名金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜。

2、        黄花为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称，是一种营养价值高、具有多种保健功能的蔬菜。因其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值比较高，被视作"席上珍品"。黄花性平，味甘、微苦，归肝、脾、肾经，具有保护眼睛、促进消化、延缓衰老的功效。

五、金丝菜又叫什么

1、又叫鱼翅

2、鱼翅是中国的一种名贵食品。鱼翅也称金丝菜、沙鱼翅、鲛鲨翅等。是用鲨鱼的腹、尾、胸等处的鳍翅干燥后制成。鱼翅的主要产地有中国的福建、广东、浙江、山东等，美国、日本、越南、泰国以及印尼等地也产鱼翅。